菊池市内の小学生・中学生及びその保護者を対象に、菊池市内にある農産物を使用した学校給食の献立を考えることで、地域及び地域農産物への理解を深め、同時に給食や食についての興味や関心を高めてもらうことを目的として、給食の献立を募集しました。

応募総数551点の中から、それぞれ次の皆さんが受賞されました。

最優秀賞受賞者のインタビュー

Q:この献立は、どのように思いつきましたか?

A:普段私は、炊き込みご飯をよく食べていて、炊き込みご飯が大好きです。そこで、私の好きなものを生かした献立ができないかと思いました。母から、「まごわやさしい」の食材を入れた、炊き込みご飯をつくってもらったことがあったのでそれを少し変えて、好きなものと栄養面をかけ合わせた献立を思いつきました。

Q:献立を立てる時や料理をする時に、工夫した点や苦労した点は? 

A:まずは、好きなものを入れるということを工夫しました。自分の好きなものを入れると自分で食べる時に幸せになると思いました。もう一つ工夫したことは「彩り」です。栄養面もそうですが一番大事だと思うのは「食べたい！」と思えるかどうかなのかなと思いました。そのため、食べたいと思えるように彩りを工夫しました。

Q:最優秀賞に選ばれた感想は?

A:やっぱり一番は「うれしい」という気持ちが強いです。一生懸命考えたからこそ、評価されるとうれしいですし、がんばってよかったかなと思います。でもその気持ちの中に「びっくり」という感情もあります。たくさんの応募の中から「最優秀賞」という、とてもありがたい賞をもらうことができて自分自身とてもびっくりしています。

※最優秀賞、優秀賞の献立は、全国学校給食週間(1月24日～30日)にあわせて、学校給食で食べてもらいます。

たくさんのご応募ありがとうございました。