平成30年12月9日(日)、15日(土)に健康食材として人気上昇中の、「菊芋」と「ヤーコン」の収穫体験ツアーを開催しました。

棚田や自然豊かな景色を眺めながら1.2km程ウォーキングし、聖護寺で座禅と精進料理を体験し、身体の内側からデトックスしました。

その後、菊池市内の菊芋・ヤーコンの圃場で収穫体験を行いました。

今年は「菊芋ヤーコン掘り大会」と題して、豪華景品をかけて重さ・長さで競い合ってもらいました。

生産者や東海大学農学部の教授から、栽培に関する話や栄養成分に関する専門的なお話を聞いて、菊芋とヤーコンに関する知識を深めました。

また、市内で飲食店を経営していらっしゃる高橋さんから、家庭でも簡単にできる菊芋・ヤーコン料理を作っていただき、料理する際のポイントなど食材としての魅力をお話ししていただきました。

参加者の皆さんからは、「聖護寺、体験ツアー等盛りだくさんでとても良いツアーだった」「重さ・長さでの競争は意外と大人でも一生懸命になりました」「今後も購入して食べていきたい」という感想をいただきました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

聖護寺

精進料理

収穫風景

収穫の様子

集合写真

試食説明

ヤーコンについての講話