2023.01.17
菊池水田ごぼうフェア開催!
冬の菊池水田ごぼうフェアを開催します! 令和元年度に地理的表示保護制度(GI)に登録された菊池市の特産品『菊池水田ごぼう』について、JA菊池ごぼう部会と共同で「菊池水田ごぼうフェア」を開催します! 新型コロナウイルス感染症対策を実施している菊池市内の飲食店等で、『菊池水田ごぼう』を使った料理を提供します。 『菊池水田ごぼう』は米を収穫した後の水田で生産されるごぼうです。菊池渓谷を源とする名水から生産され、一般的なごぼうより白色で、繊維がきめ細やかで柔らかな食感と豊かな香りが特徴です。さらに、低農薬栽培なので安心・安全です。ごぼう独特のアクも少なく、湯通ししただけでサラダにしても美味しいと評判です。一度...
