本日(5日)、1年生の給食試食会を行いました。実は、私、今日は出張関係が多く、1年生の給食試食会も見せていただけるかどうか不安でした。早朝、旭志小学校へ向かいました。「菊池市衛生管理研修会」のためです。私、菊池市学校給食会の会長をしています。今日の研修会の目的は、旭志小学校(自校給食)の調理に関わり、市内の衛生管理(調理等)に関わる先生方が集われ調理の様子を視察され意見交換等の研修を行うものです。私は、9時20分頃に旭志小学校に着きました。「学校給食」は、具材の搬入が午前7時45分くらいから始まるそうです。その後、(前日の)打ち合わせを踏まえ、確認などを行った後「調理」が始まります。私は、1時間半ほど様子を見せていただきました。分担ごとに、計画(時間)通りに調理が進んでいきます。大変な作業です。子どもたちの「安心・安全・おいしい給食」のため万全を尽くされ一生懸命に作業をされています。
午前11時、旭志小学校を辞去しました。帰り着くと、しばらくして「検食」を行いました。「旭志小学校の衛生管理研修会」→「自校での検食」→「1年生の給食試食会参観」と、偶然ですが、「食」に関わる事案が続くこととなりました。
午後0時30分、1年生教室に向かいますと、すでに、給食の準備が整っていました。いつもと違う光景と言えば、子どもたちの隣に「保護者」がいらっしゃることです。今回の給食試食会、新型コロナウィルス感染症の関係から本日に延期になりました。保護者の皆様、「本日を心待ちにしておられた」、そんな様子がうかがえました。冒頭、あいさつをさせていただきました。「夏休み明けからお弁当の日が続いたことのお詫びとお礼」「給食があることのありがたさ」等。午前に参観した内容も含めお話をさせていただきました。学級委員長の木村様の挨拶の後、当番さんの号令で給食が始まりました。(以下に、本日の給食試食会の様子をご紹介させていただきます。保護者の皆様の写真公開についてはご了解をいただいています)
保護者の皆様、本日はご多用な中、給食試食会にお越しいただき誠にありがとうございました。
子どもたちも一緒に給食を食べることができてとても嬉しそうでした。