菊池川流域は良質な米どころとして知られています。江戸時代には、米市場で全国の米相場の基準として扱われていたほど、昔から菊池米は高く評価されていました。
近年では、より環境にやさしく安心で安全なお米を栽培するために、化学合成農薬・化学肥料の両方を50％以上減らして特別に栽培されたお米が「七城のこめ」です。
このお米を本年度から、市内の学校給食で提供することになりました。
提供開始
- 期日 ４月12日（水）から
- 提供校 菊池市内の小中学校15校 約4,400人
- 使用米 特別栽培米「七城のこめ」ヒノヒカリ
取材可能日
- 期日 ４月12日（水）
- 時間 午後０時15分（給食の時間）
- 取材場所 菊池市立泗水小学校６年１組（電話：0968-38-2028）
その他
※米の食味ランキングとは
(財)日本穀物検定協会が昭和46年度米から、毎年全国規模の産地品種について食味試験をしているものです。炊飯した白飯を実際に試食して評価する官能（食味）試験に基づいており、粘りや香り、つやなどを５段階で総合評価。
「七城のこめ」は、この米の食味ランキングにおいて最高位の「特A」を14回獲得しています。
報道資料
プレスリリース）食味ランキングで特Aを獲得した「特別栽培米」を学校給食で提供します。（チラシ有）(PDF 約1MB)
本件に関する問い合わせ先
菊池市教育委員会 メール：n-tomita@city.kikuchi.lg.jp
学校給食管理室 担当：冨田・岩本 電話番号：0968(26)5050 ファックス番号：0968(26)5051
