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11月15日 えこめ牛給食

記事登録日:2022年11月15日

米粉パン 牛乳

ビーフシチュー

コーンサラダ りんご

えこめ牛給食



 今日の給食で登場した「えこめ牛」は、菊池市から無償で提供していただきました。隈府小学校全員分で約30kgのえこめ牛をいただきました。今日は、えこめ牛肩ロースの角切りを炒め、にんにく・しょうが・赤ワインでじっくり煮込んで、さらにじゃがいも、たまねぎ、にんじんを加えて、シチューを作りました。お肉がやわらかく仕上がり、米粉パンとの相性もよかったです。クラスを訪問すると、「おいしかったです」や「おかわりしました」という声を聞くことができうれしかったです。食べ残しもほとんどありませんでした。12月には、味彩牛給食を実施予定です。お楽しみに♪
 


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