菊池市立 泗水小学校

　【今日の献立】

　赤米ご飯

　塩サバ

　キャベツのおかか和え

　つぼん汁

　牛乳

　今月のふるさとくまさんデーは、「人吉・球磨」の味です。

　つぼん汁は、鶏肉、ニンジン、とうふなどをだしで煮て、しょうゆなどで調味した具沢山の汁物のことです。「つぼん」とは、「壺」の意味で、深いふたつきの壺を用いて作られたので、「つぼん汁」と名付けられたそうです。

　赤米ごはんは、赤飯のルーツともいわれています。

　今日は「人吉・球磨」の味をいただきました。

　ありがとうございました。