１年生の調理実習。今回がPart４になります。
1-1は９月25日（金）、1-2は10月１日（木）実施でした。
今回は「魚のつみれ汁」と「蒸しプリン」です。
これまでと同じように、説明動画を見て、調理の手順を確認します。
最初に「蒸しプリン」を作っていきます。
できあがった「蒸しプリン」は、しばらく冷蔵庫で冷やします。
その後、給食の時間においしくいただきました。
1-1は明日の給食でいただく予定です。
次は「魚のつみれ汁」です。
包丁と指を使ってさばき、つみれを作っていきます。
つみれ汁には、つみれのほかに、芋、ネギ、味噌等を入れながら調理していきます。
上手に出来上がりました。中には、芋が煮えてなかったり、味噌やおろした生姜を入れるタイミングを間違えたり、ちょっとしたトラブルもあったようですが・・・。
最後にみんなでおいしくいただきました。
いつも思いますが、調理実習の時の生徒の顔は本当に楽しそうです。