６年生になって２度目の調理実習をしました。
今回の学習内容は「おかず」（主菜・副菜）です。
それぞれのグループでメニューを考え、計画を立て、実施しました。
主菜は「豚バラの肉巻き」「豆腐と野菜のチャンプルー」、副菜は「きんぴらごぼう」の調理をしました。
まだまだ慣れない包丁の手つきでしたが、それぞれに協力しながら調理できていました。
今回とくに意識してもらいたかったのが、「手順」です。
主菜と副菜を同時に作るには、「何から準備するか」「ゆでる間に何をするか」等のマルチタスクが大切です。
グループで一緒に考えながらなんとかできました。
ぜひ、冬休みに一緒に調理されてみてください。
