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介護予防ミニ講座〜筋肉量とたんぱく質の関係は?〜

更新日:2019年12月3日

たんぱく質は、「肉、魚、卵、大豆・大豆製品など」に多く含まれており、「筋肉、骨、臓器、皮ふ、爪など」の主成分です。

自分の意志で動かすことができる筋肉の量は、このたんぱく質の摂取量と強い関係があるのです。

1.たんぱく質が不足すると、、、?

筋肉量が減少。転倒、骨折しやすくなる。

2.筋肉量減少を予防するには、、、?

1日に摂りたいたんぱく質の目安量
目安量
豚肉のイラスト 魚のイラスト 卵のイラスト

 豚もも肉(薄切り3枚)60g

 魚(小1切)60g 卵1個(Mサイズ)
 大豆製品のイラスト 牛乳のイラスト 

 木綿豆腐(1/3丁)100g

または、納豆40g

 牛乳200ml

 

上記の食品をすべて摂取することで、1日に必要なたんぱく質を摂取することができます。1日の献立を立てる時に1食に1品主菜として取り入れるとよいでしょう。牛乳・乳製品は間食で摂ると良いでしょう。

年齢を重ねても毎日の食事にたんぱく質を積極的に摂り入れましょう。 

※たんぱく質制限など食事療法を実施されている方は、かかりつけ医の指示に従ってください。


お問い合わせ

菊池市役所 健康福祉部 高齢支援課 地域包括支援係
電話番号:0968-25-7216この記事に関するお問い合わせ


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所在地:〒861-1392 熊本県菊池市隈府888 電話番号:各課直通のお問い合わせ先はこちら 法人番号:2000020432105

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[令和元年11月末日現在]
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