介護予防ミニ講座〜毎日の食事のポイント〜
更新日：2019年11月7日
毎日の食事のワンポイント!
高齢期には生活習慣病の重症化予防はもちろん、『低栄養』を予防する食生活を心がけることが大切です。今日からできる低栄養予防をはじめましょう。
『たくさん』より『まんべんなく』いろいろな食品を摂り入れる
エネルギーやコレステロールを気にするあまり、野菜や魚介類ばかり食べるのは逆効果です。食品に含まれる栄養素にはそれぞれ違いがあり、働きもさまざまであるため、いろいろな食品をまんべんなく毎日の食事に摂り入れ、バランスの良い食生活を送りましょう。
特に、肉、牛乳・乳製品、油脂は不足気味・・・
肉は薄切り肉3枚(70g)、牛乳・乳製品は牛乳200mlから、油脂は大さじ1を使った料理を目安に意識して食べましょう!
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