癒しの里 菊池

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隈府、中央通りで「フューチャーラボ」卒業生が起業!(R2.3.7)

更新日:2020年3月9日

3月7日(土)、菊池市隈府の中央通りに台湾料理の店「SUMI(スミ)」がオープンしました。

お店を切り盛りするのは店主の坪井美紀(ツボイミキ)さん(栄町)。

顔写真


坪井さんは平成30年度、菊池市が実施するまちづくり人財育成の連続講座「フューチャーラボKIKUCHI」の受講生。

講座での様々な学びや、受講生同士で意見を交える中で、「地元である菊池に貢献したい、菊池を人が集うまちにしたい。」という思いが強くなり、当時勤めていた会社を退社。

受講後、試行錯誤を繰り返しながら、お店のオープンに至りました。

厨房風景


 

一人席


テーブル風景


ルーロー飯


坪井さんは昔から台湾によく旅行していたそうで、「台湾料理はとても親しみやすく食べやすい料理なので、菊池でもぜひ台湾の味を知ってほしい。」とのこと。

また、「このお店のオープンが、菊池のまちなかに人々が集うきっかけの一つになってくれれば幸いです。」と坪井さんは話していました。 

店舗情報

住所:菊池市隈府266(中央通り)

電話:0968-28-9026

Instagram:@sumi.kikuchi

営業時間:

(昼)水〜日曜日:11時30分〜14時

(夜)木〜土曜日:18時〜22時

店休日:月曜日、火曜日

※詳細は直接お電話にてご確認ください。


お問い合わせ

菊池市役所 政策企画部 企画振興課 地域振興係
電話番号:0968-25-7250この記事に関するお問い合わせ


癒しの里 菊池

菊池市役所

所在地:〒861-1392 熊本県菊池市隈府888 電話番号:0968-25-7111(代表)
     各課直通のお問い合わせ先はこちら
法人番号:2000020432105

菊池市の人口情報

[令和2年7月]
  • 人口 48,120人
  • 男性 23,052人
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  • 世帯 19,548世帯

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