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奥田シェフによる品評会を開催します!

更新日:2019年10月9日

世界的に活躍されている奥田シェフによる品評会を開催します。奥田シェフに試食してもらい、アドバイスを頂ける貴重な機会です。ご自慢の一品をこの機会に是非ご応募ください。

菊池の新名物品評会チラシ



 

加工品部門
  • 日時:令和元年11月1日(金)13:30〜(12:00準備)
  • 場所:泗水公民館調理室(菊池市泗水町豊水3565)


  • 内容:生産者に商品の紹介をしてもらい、奥田シェフに味、見た目、ストーリー性といった観点でアドバイスしていただきます。
  • 応募資格:菊池市内の加工業者であること、菊池産の農林畜産物を使用した商品、または商品化を目指しているもの

(例)旭志牛を使用したレトルトカレー、菊芋を使用したクッキーなど

 

農林畜産物部門
  • 日時:令和元年11月1日(金)15:30〜(14:00準備)
  • 場所:泗水公民館
  • 内容:生産者が一番おいしいと思う食べ方で提供し、試食してもらう(素材の味が分かる調理法)。生産者に商品の紹介をしてもらい、奥田シェフにどういった料理に合うかなど、アドバイスしていただきます。
  • 応募資格:市内生産者であること

(例)無農薬にこだわった野菜、お米、飼料にこだわった豚肉など

 

※調理器具(炊飯器等)が必要な場合は応募の際ご連絡ください。調理室備え付けの器具も使用できますが、数に限りがありますので事前にご連絡ください。

※サンプルと試食用に2点ご準備ください。

※1組につき1品までとさせていただきます。

 

応募方法

氏名(所属)、住所、連絡先、参加部門、商品名(品名)、使用している菊池産品(加工部門のみ)、商品紹介・アピールポイント記入の上農政課ブランド推進室までFAXもしくはメールしてください。

応募締切:10月25日(金)17:00まで

※会場の都合上、両部とも先着10組とさせていただきます。

FAX:0968-25-1123

メール:brand@city.kikuchi.lg.jp

 

菊池の新名物品評会チラシ(PDF 約3MB)

 


 

奥田政行シェフ


奥田政行シェフ(菊池市料理アドバイザー)

山形県庄内地方にある地元食材でつくるイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ。スイスダボス会議において料理総監修を務められ、2016年にイタリアミラノにて世界野菜料理コンテストで世界3位に輝くなど、国内にとどまらず世界で多岐にわたりご活躍されている料理会の第一人者です。
 

 


追加情報

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お問い合わせ

菊池市役所 経済部 農政課 ブランド推進室
電話番号:0968-25-7266この記事に関するお問い合わせ


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菊池市役所

所在地:〒861-1392 熊本県菊池市隈府888 電話番号:各課直通のお問い合わせ先はこちら 法人番号:2000020432105

菊池市の人口情報

[令和元年9月末日現在]
  • 人口 48,624人
  • 男性 23,322人
  • 女性 25,302人
  • 世帯 19,415世帯

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