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「七城のこめ」が11年連続最高賞の特Aを受賞!

更新日:2019年3月29日

平成31年2月27日、日本穀物検定協会主催の2018年産米の食味ランキングにおいて、熊本県北代表として出品された「七城のこめ」が11年連続13回目となる最高評価である「特A」を受賞しました。

香り、甘味、食感の三拍子が揃った、菊池市自慢のお米を是非ご賞味ください!

「七城のこめ」は、下記リンク先のネットショップでもお買い求めいただけます。

菊池まるごと市場HP

七城のこめの写真


 

(財)日本穀物検定協会主催食味ランキングとは?

米の食味ランキングは、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施されています。

食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表し、平成30年産米については、154産地品種について食味試験を実施されました。

詳細は下記リンク先ページの情報をご覧ください。 

(財)日本穀物検定協会HP

 

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菊池市役所 経済部 農政課 ブランド推進室
電話番号:0968-25-7266この記事に関するお問い合わせ


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